Сахар (цукор, цукар, 白糖) - ценный источник фруктозы и глюкозы. Я пью чай с одной чайной ложкой сахара. А вы? Две? Три? Пять? Десять? Без?
А сколько сахара в принципе может вместить в себя вода?
"До фигищи!" - ответите вы, и будете правы.
Однако, как и во всяких религиях, в культе сахара есть разночтения. На стыке нашего с Эдиком спора возникли две конфессии. Одна конфессия(в лице меня) утверждает, что максимальное количество сахара, которое можно растворить в воде, одинаково как для холодной, так и для горячей воды. Другая конфессия(в лице Эдика) полагает, что в горячей воде может раствориться больше сахара.
Теоретический фундамент, разумеется, имеется у обеих сторон.
Я утверждаю, что температура воды влияет лишь на скорость растворения сахара, но никак не на максимум возможного растворения. Температура в данном случае влияет лишь на скорость движения атомов, а не на способность взаимодействия валентных электронов.
Эдик имеет смелость утверждать, что переданная энергия пойдет на растворение большего количества сахара. Он строит умозрительную модель: максимально возможный путь(аллегория на сахар) пройденный автомобилем будет тем больше, чем больше будет в баке бензина(аллегория на температуру, или на энергию, необходимую для создания данной температуры).
Налицо имеется спор, или даже - пари, которое необходимо будет разрешить опытным путем. Конечно, этот самый опытный путь будет записан на видео и предъявлен на сайте. А пока можно выразить свою точку зрения, проголосовав ниже:
Максимальное количество сахара будет растворяться
- в горячей воде (63%, 34 голосов)
- в горячей и холодной воде - одинаково (37%, 20 голосов)
Всего проголовавших: 54
Loading ...
ВНИМАНИЕ!
Голосование завершилось. Видео с опытом,
подтверждающим одну из позиций,
можно посмотреть тут:
http://www.victor78.com/rastvorimost-saxara-v-xolodnoj-i-goryachej-vode.htm
А почему нет варианта "Мне пофиг. Я не шарю в этом"?
В этой борьбе титанов мысли(которые, кстати, ни бум-бум в химии) нельзя стоять в стороне и ковырять в носу пальцем. Это будет расценено как преступное бездействие!
А может, держа палец в носу, я начинаю лучше понимать?!
Витя, на мой взгляд, ты совершенно прав! В данном случае имеет значение только кол-во воды в которой вы собираетесь растворять сахар. А температура воды действительно влияет только на скорость растворения. Просто в холодной воде нужно будет прикладывать дополнительную кинетическую энергию (а проще говоря мешать ложкой), чтоб растворить этот гребанный сахар, который кстати подоражал!!! Так что скоро подорожает самогон, а значит и водка)))) Вот до чего я дошел...
Растворимость твердых веществ в воде с повышением температуры возрастает, а газов уменьшается. В горячей воде раствориться больше сахара чем в холодной (до состояния насыщенного раствора).
Это то что я помню из школьного курса химии.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C
пока я учил физику виктор учился играть на гитаре.
в этом нет ничего плохого, кроме того, что коль пироги начнет тачать сапожник...
ну вы поняли мою основную мысль, да?
Виктор учил физику довольно-таки вдумчиво, но с химией не срослось.
Основная мысль этого сайта, кстати, в том, что человек может всё - и играть на гитаре, и печь пироги.
Ну а если что-то сразу не выходит - это не беда.